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一天能吃幾勺油你知道嗎? [2016-06-15]
一天能吃幾勺油你知道嗎? 大多數人在炒菜的時候是不敢放油的,怕胖,也怕膽固醇高,但是也有一部分人在做飯的時候是能放多少油,就放多少油,因為覺得不放油的話炒出來的飯菜...
“芥花油”究竟是種什么油? [2016-06-15]
芥花油究竟是種什么油? 在國內尤其是一二線城市的超市中,各種進口及國產芥花油品牌逐漸占據了貨架顯著的位置。 這些芥花油聽起來看上去都好洋氣,它究竟是種什么油? 源自加拿...
吃豬油”之說咋又回來了? [2016-06-12]
吃豬油之說咋又回來了? 最近微信上流行一條消息,說老祖宗吃豬油都很健康,現代人吃植物油才出現了眾多慢性病。然后很多朋友問我是不是吃豬油真的好呢? 事實上,中國古代吃動物...
食用油為什么會變色?顏色變紅能吃嗎? [2016-06-12]
食用油氧化意味著什么? 大家平時把食品安全的目光都聚焦在外面的食物上,殊不知,就在您自家的廚房里,也存在著安全隱患,那就是油脂氧化??贍芎芏噯碩濟蛔⒁夤?,但它卻是影...
買油的技能:看標簽 [2016-06-12]
買油的技能:看標簽 幾乎所有營養學家都反復強調,買吃的,一定要仔細看食品標簽。這當然是有原因的,如果廣告里的食物是化過妝的,食品標簽中的就是純素顏的??詞稱繁昵?,是...
食用油氧化意味著什么? [2016-06-08]
食用油氧化意味著什么? 大家平時把食品安全的目光都聚焦在外面的食物上,殊不知,就在您自家的廚房里,也存在著安全隱患,那就是油脂氧化??贍芎芏噯碩濟蛔⒁夤?,但它卻是影...
中國人的“吃飯指南”來了,“吃惑”用油有標 [2016-06-08]
中國人的吃飯指南來了,吃惑用油有標準 5月13日,國家衛生計生委發布《中國居民膳食指南(2016)》。 民以食為天,吃什么,怎么吃才更健康,中國居民的權威飲食說明書就是《中國居...
你了解食用油的“煙點”嗎? [2016-06-08]
你了解食用油的煙點嗎? 食用油 是每人每天都會接觸的食材之一,因為油是每次烹調第一個被加熱的原料,有關食用油煙點的問題,也成為眾人注目的焦點。 何謂煙點? 煙點(英語:sm...

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食用油換著吃更健康! 大豆油、菜籽油、橄欖油、色拉油、調和油面對超市里琳瑯滿目的食用油和眼花繚亂的促銷,不少消費者滿心疑惑:到底該選什么樣的食用油才好呢?橄欖油就比菜...

花生油的6大功效[2017-10-19]
大豆是制作食用油的‘典型’。[2016-04-26]
花生油如何保存[2017-11-07]
如何正確地儲存食用油?[2017-04-20]
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