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五條食用油偽科學別再傳了!

文章出處:快乐10分网 作者:冠群坊食用油人氣: 發表時間:2016-10-18 14:28

  五條食用油偽科學別再傳了!

  9月26日,中國糧油學會油脂分會十五屆學術年會在山東鄒平召開。就廣大消費者普遍關心的“如何選擇健康食用油”問題,中國糧油學會席、中國糧油學會油脂分會會長王瑞元代表12位油脂界權威在開幕式上作題為《徹底澄清社會上對“油脂加工與營養”方面的不實之詞》的發言,予以正面回應。具體隨快乐10分网小編一起來看:

  “全說”不等同亂說近年來,一個名謂營養與健康的西木博士在湖南衛視《百科全說》欄目播出的《如何選擇健康食用油》節目中多次發表有關“油脂加工與營養”方面的言論。由于媒體的大量轉載,已在社會上引發影響,甚至造成部分消費者的恐慌和不知所從。

  廚中百味“油”為貴,是時候“正本清源”了!油脂學術權威們明確駁斥了該期節目的言論存在五方面的不實之處:

  我國的油脂加工業和油脂市場總體上是健康向上的。市場上的食用油產品只要符合我國食用油質量標準和衛生標準的任何一個等級的油品,都是安全的,消費者可放心食用。

  與此同時,建議消費者要用科學的眼光對待食用油的安全問題,避免被謠言誤導,陷入不必要的恐慌。

  在現代社交媒體上,真相和謠言的傳播力量幾乎等同,甚至謠言比真相傳播更廣。我們的企業急需加強與公眾的溝通、提升信息傳播技巧、學會駕馭新媒體,讓真正的站到臺前,讓專業科普比謠言跑得更快。

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