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你知道大豆油的优势吗?

文章出处:快乐10分网 作者:冠群坊食用油人气: 发表时间:2019-04-28 13:13
  大豆油厂家生产的大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油,通常我们称之为“大豆色拉油”,是常用的烹调油之一。大豆油的保质期最长也只有一年, 质量越好的大豆油应该颜色越浅,为淡黄色,清澈透明.且无沉淀物,无豆腥昧,温度低于零摄氏度以下的优质大豆油会有油脂结晶析出。
  相对于转基因大豆油来说,非转基因大豆油含有更高的不饱和脂肪酸,更容易被人体吸收消化。此外,它含有对人体健康有益的亚麻酸、亚油酸和丰富的维生素E等多种营养成分,其中,亚油酸是人体必需的脂肪酸,扮演着人体清道夫的角色,而且亚油酸不能由人体自身合成,需要从食用油里摄取,所以常吃大豆油能强身健体,还可以帮助人们滋润皮肤。

大豆油

  压榨的大豆油香味很醇厚,保持的时间长,压榨大豆油是物理压榨的,先将大豆破碎,蒸炒在挤压,将压榨的大豆油从油料中离出来,然后将油水化真空,过滤,提纯。为了可以保持大豆的原汁原味,保持时间长,一般是可以保存一到两年,口感还是很好。
  压榨大豆油具有色香味,保留了营养成分,压榨大豆油采用纯物理压榨,保留了大豆的原汁原味,只压榨,豆饼残油率高,压榨油出油率低,营养价值很高。
  豆油的沸点低,在做饭时用铁锅加热时可能会出现发黑或者是泡沫多,做菜不好看但是营养丰富口感不错。
 



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