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大豆油是怎么浸出的?

文章出處:快乐10分网 作者:冠群坊食用油人氣: 發表時間:2016-02-25 15:20

  油脂浸出過程可分成兩個階段,階段主要是由溶劑溶解被破壞的細胞中的油脂,提取量大,且時間短,一般僅15~30分鐘,即可提取總含油量的85~90%;階段,需溶劑滲透到未被破壞的細胞中去,時間長而效率低,應根據實際情況考慮佳“經濟時間”。

  浸出法制油是利用能溶解油脂的溶劑,通過潤濕滲透、分子擴散和對流擴散的作用,將料胚中的油脂浸提出來,然后把由溶劑和脂肪所組成的混合油進行分離,回收溶劑而得到毛油,同樣也要將豆粕中的溶劑回收,得到浸出粕。這個過程中,基本要素是溶劑和料胚以及決定浸出效果的浸出方式和工藝參數。

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此文關鍵詞:濟南非轉基因大豆油,濟南花生油,山東大豆油

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